Ernährung

Endlich Erdbeeren! Dieses regionale Obst und Gemüse hat im Mai Saison

Mit dem Mai beginnt auch endlich wieder die Zeit, in der wir uns auf mehr heimisches Obst und Gemüse freuen können. Besonders frische Erdbeeren aus der Region machen uns den Frühling schmackhaft. Mit welchen Sorten Sie außerdem im Mai Ihre Mahlzeiten planen können, verraten wir Ihnen in der Galerie ...
Dieses Gemüse und Obst hat im Mai Saison
Mit dem Mai beginnt auch endlich wieder die Zeit, in der wir uns auf mehr heimisches Obst und Gemüse freuen können. Besonders frische Erdbeeren aus der Region machen uns den Frühling schmackhaft. Mit welchen Sorten Sie außerdem im Mai Ihre Mahlzeiten planen können, verraten wir Ihnen in der Galerie ...
© iStock/evgenyatamanenko
Frisch, knackig und dabei schön würzig - Radieschen passen einfach perfekt zu einer herzhaften Brotzeit. Ob pur oder im Salat, greifen Sie bei den Knollen zu! Denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund und wirken entzündungshemmend und antibiotisch.
Radieschen
Frisch, knackig und dabei schön würzig - Radieschen passen einfach perfekt zu einer herzhaften Brotzeit. Ob pur oder im Salat, greifen Sie bei den Knollen zu! Denn sie sind nicht nur lecker, sondern auch noch richtig gesund und wirken entzündungshemmend und antibiotisch.
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Kohlrabi schmeckt frisch geerntet einfach am besten! Nun können Sie das leckere Gemüse wieder aus der Region erwerben. Aber konzentrieren Sie sich nicht nur auf die Knolle, auch die Blätter sind sehr nahrhaft. Sie haben teilweise sogar noch mehr Nährstoffe als die Knolle selbst. Kochen Sie sie also unbedingt mit oder verwenden Sie die kleinen Blätter roh zum Würzen.
Kohlrabi
Kohlrabi schmeckt frisch geerntet einfach am besten! Nun können Sie das leckere Gemüse wieder aus der Region erwerben. Aber konzentrieren Sie sich nicht nur auf die Knolle, auch die Blätter sind sehr nahrhaft. Sie haben teilweise sogar noch mehr Nährstoffe als die Knolle selbst. Kochen Sie sie also unbedingt mit oder verwenden Sie die kleinen Blätter roh zum Würzen.
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Der Geruch, der beim Kochen von Blumenkohl entsteht, ist zugegebenermaßen nicht wirklich angenehm. Allerdings schmeckt das Gemüse umso besser. Ab Mai hat es Saison, greifen Sie also zu. Denn Blumenkohl ist besonders bekömmlich und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Probieren Sie auch, Blumenkohl roh zu verzehren - so bleiben die gesunden Inhaltsstoffe enthalten und Sie ersparen sich den unangenehmen Koch-Geruch.
Blumenkohl
Der Geruch, der beim Kochen von Blumenkohl entsteht, ist zugegebenermaßen nicht wirklich angenehm. Allerdings schmeckt das Gemüse umso besser. Ab Mai hat es Saison, greifen Sie also zu. Denn Blumenkohl ist besonders bekömmlich und reich an Mineralstoffen und Vitaminen. Probieren Sie auch, Blumenkohl roh zu verzehren - so bleiben die gesunden Inhaltsstoffe enthalten und Sie ersparen sich den unangenehmen Koch-Geruch.
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Salat ist einfach das klassische Sommergericht - wie gut, dass nun endlich viele Blattsalate wieder Saison haben. Ob nussig schmeckender Eichblattsalat, krausblättriger Lollo Rosso oder normaler Kopfsalat - holen Sie sich frisch vom heimischen Feld den Sommer auf den Teller.
Salate
Salat ist einfach das klassische Sommergericht - wie gut, dass nun endlich viele Blattsalate wieder Saison haben. Ob nussig schmeckender Eichblattsalat, krausblättriger Lollo Rosso oder normaler Kopfsalat - holen Sie sich frisch vom heimischen Feld den Sommer auf den Teller.
© iStock / KatarzynaBialasiewicz
Perfekt zum Würzen eignet sich Lauch und seine kleineren Verwandten, die Frühlingszwiebeln. Ab Mai sind die Stangen wieder frisch in Deutschland verfügbar - genießen Sie sie roh, gekocht oder gedünstet.
Lauch
Perfekt zum Würzen eignet sich Lauch und seine kleineren Verwandten, die Frühlingszwiebeln. Ab Mai sind die Stangen wieder frisch in Deutschland verfügbar - genießen Sie sie roh, gekocht oder gedünstet.
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Selbstverständlich können Sie im Mai auch weiterhin Spargel aus der Region genießen. Aber beeilen Sie sich - schon Mitte Juni ist die Saison des deutschen Spargels wieder beendet.
Spargel
Selbstverständlich können Sie im Mai auch weiterhin Spargel aus der Region genießen. Aber beeilen Sie sich - schon Mitte Juni ist die Saison des deutschen Spargels wieder beendet.
© iStock / ddukang
Spinat ist einfach ein Allrounder: Das grüne Gemüse versorgt Ihren Körper mit Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium und strotzt nur so vor Vitamin C. Genießen Sie Spinat aus heimischem Anbau gekocht, roh im Salat oder im grünen Smoothie.
Spinat
Spinat ist einfach ein Allrounder: Das grüne Gemüse versorgt Ihren Körper mit Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium und strotzt nur so vor Vitamin C. Genießen Sie Spinat aus heimischem Anbau gekocht, roh im Salat oder im grünen Smoothie.
© iStock / Lecic
Sie gehören einfach in jede Küche: Zwar noch nicht frisch vom Feld aber immer noch aus Lagerbeständen sind Zwiebeln im Mai verfügbar. Frisch geerntet können Sie Zwiebeln dann wieder ab August genießen.
Zwiebeln
Sie gehören einfach in jede Küche: Zwar noch nicht frisch vom Feld aber immer noch aus Lagerbeständen sind Zwiebeln im Mai verfügbar. Frisch geerntet können Sie Zwiebeln dann wieder ab August genießen.
© Getty Images /Sean Gallup
Auch Karotten gibt es im Mai noch nicht frisch vom Bauern Ihres Vertrauens, sondern lediglich aus Lagerbeständen. Doch schon im Juni können Sie die knackigen Wurzeln direkt vom Feld genießen.
Karotten
Auch Karotten gibt es im Mai noch nicht frisch vom Bauern Ihres Vertrauens, sondern lediglich aus Lagerbeständen. Doch schon im Juni können Sie die knackigen Wurzeln direkt vom Feld genießen.
© Getty Images / Joern Pollex
Genau wie bei den Karotten beginnt auch die Kartoffelernte in Deutschland erst im Juni, sodass Sie im Juni auf Lagerware zurückgreifen müssen. Ab Ende Mai können Sie allerdings schon die leckeren Frühkartoffeln genießen.
Kartoffel
Genau wie bei den Karotten beginnt auch die Kartoffelernte in Deutschland erst im Juni, sodass Sie im Juni auf Lagerware zurückgreifen müssen. Ab Ende Mai können Sie allerdings schon die leckeren Frühkartoffeln genießen.
© Getty Images / Clemens Bilan
Wir lieben sie einfach, die süßen Früchtchen: Direkt vom Feld gepflückt schmecken Erdbeeren doch noch immer am besten. Statt sie im Supermarkt zu kaufen, schauen Sie sich doch mal in Ihrer Nähe nach einem Bauernhof um, der Erdbeeren zum Selberpflücken anbietet.
Erdbeeren
Wir lieben sie einfach, die süßen Früchtchen: Direkt vom Feld gepflückt schmecken Erdbeeren doch noch immer am besten. Statt sie im Supermarkt zu kaufen, schauen Sie sich doch mal in Ihrer Nähe nach einem Bauernhof um, der Erdbeeren zum Selberpflücken anbietet.
© Getty Images / Sandra Mu
Noch immer können Sie auch auf die Apfel-Vorräte der letzten Ernte zurückzugreifen. Allerdings werden sich mit dem Mai auch die Lagerbestände langsam leeren. Schlagen Sie also noch mal zu - frisch vom Baum werden Äpfel in Deutschland erst im August wieder verfügbar sein.
Apfel
Noch immer können Sie auch auf die Apfel-Vorräte der letzten Ernte zurückzugreifen. Allerdings werden sich mit dem Mai auch die Lagerbestände langsam leeren. Schlagen Sie also noch mal zu - frisch vom Baum werden Äpfel in Deutschland erst im August wieder verfügbar sein.
© Getty Images / Miguel Villagran

02.05.2024 von SWYRL

Die Erdbeeren sind reif! Neben den leckeren roten Früchtchen hält der Mai noch jede Menge anderer Obst- und Gemüse aus heimischen Landen bereit.

Endlich wieder Erdbeeren! Mit dem Mai gibt es wieder heimisches Obst - wenn es auch bisher nur die roten Früchtchen sind. Welche Gemüse- und Obst-Sorten diesen Monat außerdem Saison haben und regional verfügbar sind, das lesen Sie in der Galerie.

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