28.09.2023 von SWYRL
An Tag 4 startet "Das perfekte Dinner" (VOX) eher beschaulich: Etwas verschlafen öffnet Joy dem Kamerateam die Tür zu ihrem "Home Sweet Home". Doch wenige Minuten später sind die Bald-Dreifach-Mama und ihre Mission kaum zu bremsen: "Ich will zeigen, dass afrikanische Küche delikat und elegant sein kann."
Ihr Haus in Gelsenkirchen nennt Joy ihr "Home Sweet Home" ("Ich hoffe, ihr findet es auch wirklich süß"), und niedlich ist auch die Gastgeberin selbst beim Empfang der "Das perfekte Dinner"-Filmcrew. "Es hat alles ein bisschen gedauert - da habe ich mich nur noch mal fünf Minuten hingelegt", so die recht verschlafen aus der Homewear blickende 31-Jährige. Freundlich bittet sie um kurzen Dreh-Aufschub: "Kann ich mich nur mal eben kurz frisch machen? Jetzt kennt ja die ganze Welt mein Gesicht."
Vermutlich ist das Pensum für die schwangere Doppel-Mama in dieser Woche wirklich viel: viel sitzen, viel essen, dazu Familie, Haushalt, der Job als Tagesmutter und jetzt der eigene Abend. Den versieht die aus Nigeria stammende Joy direkt mit einer Mission: "Ich will beweisen, dass afrikanische auch elegant sein kann." Und sogar - da benutzt sie ein fast antiquiertes Wort - "delikat".
Vorspeise: Welcome Home! - Lammfleisch auf 'nem Stock, Paprika und Zwiebeln
Hauptspeise: A Taste of Home - Yam, fried stew und Fisch
Nachspeise: Home sweet Home with a twist - Caramelized plantain, Kokosflocken
Abonniere doch jetzt unseren Newsletter.
Bitte nicht noch mal Cheesecake!
Auch die Rhein-Ruhr-Wupper-Gourmetrunde scheint angesichts der zu erwartenden exotischen Genüsse etwas aufgeregt. "Wir erwarten eine ganz andere Küche, viele Gewürze und Einblick in Joys Kultur", spricht Olli (36) für die ganze Gruppe. Und genau das hat Joy vor: "Wir hatten diese Woche schon dreimal Kartoffeln und dreimal Cheesecake", fasst sie die bisherige "Dinner"-Vielfalt zusammen.
Bei der studierten Germanistin Joy, die vor zehn Jahren für ihren Master-Abschluss nach Deutschland kam, gibt es gewürzte Makrelenfilets, statt Kartoffeln Yams, laut Sabine (34) "fast ein bisschen mehliger", und statt komplizierter Cheesecakes karamellisierte Kochbananen mit Kokoseis.
"Es schmeckt so gut, dass ich nichts mehr reden kann"
Die pikanten Elemente ihres Menüs mariniert Joy mit überraschenden Zutaten: Im Spiel sind beispielsweise konzentrierte Hühnerbrühe-Würfel und "afrikanisches Maggi". "Das hiesige Maggi ist ja etwas verpönt", spricht Isabel (23) vor allem für die junge Generation. Diplomat Olli hingegen bringt interkulturelle Toleranz ins Spiel: "Wenn es ein Kennzeichen ihrer Küche ist, gehört es einfach dazu." Und da ihm die Makrele richtig gut schmeckt: "Danke, dass ich es probieren durfte!"
"Unsere Erwartung ist übertroffen worden", wertet auch Mathias (42) den Abend als bereichernde Erfahrung. Spannendes Essen, Einblicke ins Hochzeitsalbum von Joy und ihrem aus Burkina Faso stammenden Ehemann ("Wir haben uns beim Master-Studium kennengelernt und sprechen Deutsch miteinander") und schließlich gar zehn Punkte von Olli: Mit 33 Punkten teilt sich Joy derzeit Platz 2 mit ihrem Höchstpunktzahl-Gönner und lässt vor allem Isabel sprachlos zurück: "Es schmeckt so gut, dass ich nichts mehr reden kann."
