Zum 60. Geburtstag der Schokocreme

Die besten Rezepte mit Nutella

Köstliche Brownies, zarte Schoko-Croissants, delikate Nutella-Bananen-Röllchen, himmlische Blätterteigtaschen gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme oder verführerische Schokoladen-Ravioli: Nutella ist nicht nur ein einfacher Brotaufstrich, sondern eine vielseitige Zutat, die eine Fülle an süßen Leckereien hervorbringen kann. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl der besten Nutella-Rezepte, die Ihren Gaumen verwöhnen. Unser erstes Rezept: Nutella-Brownies!
Nutella
Köstliche Brownies, zarte Schoko-Croissants, delikate Nutella-Bananen-Röllchen, himmlische Blätterteigtaschen gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme oder verführerische Schokoladen-Ravioli: Nutella ist nicht nur ein einfacher Brotaufstrich, sondern eine vielseitige Zutat, die eine Fülle an süßen Leckereien hervorbringen kann. Wir präsentieren Ihnen eine Auswahl der besten Nutella-Rezepte, die Ihren Gaumen verwöhnen. Unser erstes Rezept: Nutella-Brownies!
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Für saftige Nutella-Brownies bringen Sie zunächst 100 Gramm Butter in einem Topf zum Schmelzen. Danach fügen Sie 300 Gramm Nutella hinzu und rühren sie gut um. In einer separaten Schüssel schlagen Sie 70 Gramm Zucker mit vier Eiern schaumig. In einer weiteren Schüssel vermischen Sie 120 Gramm Weizenmehl, 50 Gramm Kakao, einen halben Teelöffel Salz sowie Backpulver. Heben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Nutella-Butter unter die Eimasse, bis alles gut vermengt ist.
Brownies mit Nutella
Für saftige Nutella-Brownies bringen Sie zunächst 100 Gramm Butter in einem Topf zum Schmelzen. Danach fügen Sie 300 Gramm Nutella hinzu und rühren sie gut um. In einer separaten Schüssel schlagen Sie 70 Gramm Zucker mit vier Eiern schaumig. In einer weiteren Schüssel vermischen Sie 120 Gramm Weizenmehl, 50 Gramm Kakao, einen halben Teelöffel Salz sowie Backpulver. Heben Sie abwechselnd die Mehlmischung und die Nutella-Butter unter die Eimasse, bis alles gut vermengt ist.
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Gießen Sie den Teig in eine flache, gefettete Backform und backen Sie den Kuchen für ungefähr 30 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze). Obwohl der Kuchen nach dem Backen möglicherweise noch etwas weich erscheint, sind die Brownies bereits fertig und wunderbar saftig. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einzelne Brownies schneiden. Danach können Sie die einzelnen Brownies mit Nutella bestreichen und mit Streuseln verzieren.
Super saftige Brownies
Gießen Sie den Teig in eine flache, gefettete Backform und backen Sie den Kuchen für ungefähr 30 Minuten bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze). Obwohl der Kuchen nach dem Backen möglicherweise noch etwas weich erscheint, sind die Brownies bereits fertig und wunderbar saftig. Lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor Sie ihn in einzelne Brownies schneiden. Danach können Sie die einzelnen Brownies mit Nutella bestreichen und mit Streuseln verzieren.
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Wenn Sie ein schnelles Kuchenrezept für unerwarteten Besuch am Sonntagnachmittag benötigen, ist der Tassenkuchen mit Nutella genau das Richtige. Für zwei Tassen Kuchen mischen Sie einfach alle Zutaten mit einem Schneebesen zusammen: Vier Esslöffel Mehl, eine Prise Backpulver, acht Esslöffel Milch, ein Esslöffel Zucker, ein Esslöffel Kakao, ein Esslöffel Nutella, ein Esslöffel neutrales Öl sowie zwei Esslöffel Schokostreusel oder Kakaonibs.
Tassenkuchen mit Nutella
Wenn Sie ein schnelles Kuchenrezept für unerwarteten Besuch am Sonntagnachmittag benötigen, ist der Tassenkuchen mit Nutella genau das Richtige. Für zwei Tassen Kuchen mischen Sie einfach alle Zutaten mit einem Schneebesen zusammen: Vier Esslöffel Mehl, eine Prise Backpulver, acht Esslöffel Milch, ein Esslöffel Zucker, ein Esslöffel Kakao, ein Esslöffel Nutella, ein Esslöffel neutrales Öl sowie zwei Esslöffel Schokostreusel oder Kakaonibs.
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Geben Sie den Nutella-Teig in zwei Tassen und stellen Sie die schnelle Süßspeise für ein bis zwei Minuten in die Mikrowelle bei 600 Watt. Doch nicht nur Brownies oder Tassenkuchen schmecken mit dem Brotaufstrich. Ein Geburtstags-Schokokuchen wird mit Nutella extra saftig und schokoladig. Hierfür schlagen Sie zuerst drei Eier, 150 Gramm Zucker, eine Prise Salz und das Mark einer halben Vanilleschote etwa fünf Minuten lang schaumig.
Nutella-Kuchen
Geben Sie den Nutella-Teig in zwei Tassen und stellen Sie die schnelle Süßspeise für ein bis zwei Minuten in die Mikrowelle bei 600 Watt. Doch nicht nur Brownies oder Tassenkuchen schmecken mit dem Brotaufstrich. Ein Geburtstags-Schokokuchen wird mit Nutella extra saftig und schokoladig. Hierfür schlagen Sie zuerst drei Eier, 150 Gramm Zucker, eine Prise Salz und das Mark einer halben Vanilleschote etwa fünf Minuten lang schaumig.
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Als Nächstes geben Sie 125 Gramm Nutella zur Eimasse hinzu und rühren weiter. In einer separaten Schüssel mischen Sie 250 Gramm Mehl, 50 Gramm gemahlene Haselnüsse, 30 Gramm Kakao und zwei Teelöffel Backpulver. Nun heben Sie alles abwechselnd mit 150 Millilitern Speiseöl und 150 Millilitern Milch unter die Zucker-Ei-Masse. Den Teig füllen Sie in eine gefettete Kastenform und backen den Kuchen eine Stunde lang bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze.
Schokoladen-Kuchen
Als Nächstes geben Sie 125 Gramm Nutella zur Eimasse hinzu und rühren weiter. In einer separaten Schüssel mischen Sie 250 Gramm Mehl, 50 Gramm gemahlene Haselnüsse, 30 Gramm Kakao und zwei Teelöffel Backpulver. Nun heben Sie alles abwechselnd mit 150 Millilitern Speiseöl und 150 Millilitern Milch unter die Zucker-Ei-Masse. Den Teig füllen Sie in eine gefettete Kastenform und backen den Kuchen eine Stunde lang bei 180 Grad Celsius Ober- und Unterhitze.
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Nicht nur Kuchen, sondern auch Kekse schmecken mit Nutella. Für dieses Rezept vermengen Sie zunächst 100 Gramm weiche Butter, 50 Gramm Zucker und 200 Gramm Nutella zu einer cremigen Masse. Danach geben Sie ein Ei in die Mischung und fügen nach und nach 300 Gramm Mehl hinzu, zusammen mit einem Päckchen Vanillezucker, einem halben Päckchen Backpulver und einer Prise Salz. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nutella-Kekse
Nicht nur Kuchen, sondern auch Kekse schmecken mit Nutella. Für dieses Rezept vermengen Sie zunächst 100 Gramm weiche Butter, 50 Gramm Zucker und 200 Gramm Nutella zu einer cremigen Masse. Danach geben Sie ein Ei in die Mischung und fügen nach und nach 300 Gramm Mehl hinzu, zusammen mit einem Päckchen Vanillezucker, einem halben Päckchen Backpulver und einer Prise Salz. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
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Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stechen Sie dann die Kekse mit beliebigen Formen aus. Danach legen sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Anschließend backen Sie diese im Ofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für etwa zehn bis 15 Minuten - je nachdem, wie dünn oder dick Sie die Kekse ausgerollt haben. Das nächste Rezept mit der köstlichen Nuss-Nougat-Creme: Hefekranz mit Nutella-Füllung.
Kekse backen
Rollen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche aus und stechen Sie dann die Kekse mit beliebigen Formen aus. Danach legen sie die Kekse auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech. Anschließend backen Sie diese im Ofen bei 170 Grad Ober- und Unterhitze für etwa zehn bis 15 Minuten - je nachdem, wie dünn oder dick Sie die Kekse ausgerollt haben. Das nächste Rezept mit der köstlichen Nuss-Nougat-Creme: Hefekranz mit Nutella-Füllung.
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Dieser schokoladige Hefekranz ist die perfekte Begleitung zum Nachmittagstee. Den Teig dafür können Sie entweder fertig kaufen oder frisch selber zubereiten: Zuerst mischen Sie sieben Gramm Trockenhefe und einen Esslöffel Zucker in 140 Milliliter lauwarmem Wasser. Lassen Sie die Mischung dann für etwa zehn Minuten ruhen. Anschließend fügen Sie 300 Gramm Mehl, vier Esslöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz hinzu.
Hefekranz
Dieser schokoladige Hefekranz ist die perfekte Begleitung zum Nachmittagstee. Den Teig dafür können Sie entweder fertig kaufen oder frisch selber zubereiten: Zuerst mischen Sie sieben Gramm Trockenhefe und einen Esslöffel Zucker in 140 Milliliter lauwarmem Wasser. Lassen Sie die Mischung dann für etwa zehn Minuten ruhen. Anschließend fügen Sie 300 Gramm Mehl, vier Esslöffel Pflanzenöl und eine Prise Salz hinzu.
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Dann den Teig zu einer Kugel formen und bei Raumtemperatur 60 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Nachdem er aufgegangen ist, rollen Sie ihn dünn aus und bestreichen ihn mit etwa 200 Gramm Nutella. Rollen Sie den Teig dann auf und legen Sie ihn als Kreis auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Schneiden Sie die Rolle in Abständen von etwa zwei Zentimetern ein und ziehen Sie die Stücke abwechselnd nach außen und nach innen zur Seite.
Nutella-Kranz
Dann den Teig zu einer Kugel formen und bei Raumtemperatur 60 Minuten ruhen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat. Nachdem er aufgegangen ist, rollen Sie ihn dünn aus und bestreichen ihn mit etwa 200 Gramm Nutella. Rollen Sie den Teig dann auf und legen Sie ihn als Kreis auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech. Schneiden Sie die Rolle in Abständen von etwa zwei Zentimetern ein und ziehen Sie die Stücke abwechselnd nach außen und nach innen zur Seite.
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Bestreichen Sie den gefüllten Kranz großzügig mit einem verquirlten Eigelb und etwas Milch. Backen Sie ihn danach mit der Nutella-Füllung für 25 Minuten bei 170 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) im vorgeheizten Ofen. Nach dem Backen können Sie den Kranz nach Belieben mit Puderzucker, frischen Beeren, Mandelsplittern, Granatapfelkernen oder Mandarinenscheiben bestreuen. Stellen Sie eine Schüssel Nutella in die Mitte, um die einzelnen Stücke in die Creme zu tauchen.
Hefekranz mit extra Nutella
Bestreichen Sie den gefüllten Kranz großzügig mit einem verquirlten Eigelb und etwas Milch. Backen Sie ihn danach mit der Nutella-Füllung für 25 Minuten bei 170 Grad Celsius (Ober- und Unterhitze) im vorgeheizten Ofen. Nach dem Backen können Sie den Kranz nach Belieben mit Puderzucker, frischen Beeren, Mandelsplittern, Granatapfelkernen oder Mandarinenscheiben bestreuen. Stellen Sie eine Schüssel Nutella in die Mitte, um die einzelnen Stücke in die Creme zu tauchen.
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Mit einem Blätter- oder Hefeteig und Nutella können Sie im Handumdrehen köstliche Croissants zaubern oder etwa einen Nutella-Bananen-Ring. Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech und bestreichen Sie ihn großzügig mit Nutella. Falten Sie den Teig in der Mitte und legen Sie die beiden Hälften übereinander. Mit einem Pizzaroller schneiden Sie den Teig in lange Dreiecke und rollen diese von der breiten Seite her auf. Dann für etwa 15 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
Blätterteig mit Nutella
Mit einem Blätter- oder Hefeteig und Nutella können Sie im Handumdrehen köstliche Croissants zaubern oder etwa einen Nutella-Bananen-Ring. Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech und bestreichen Sie ihn großzügig mit Nutella. Falten Sie den Teig in der Mitte und legen Sie die beiden Hälften übereinander. Mit einem Pizzaroller schneiden Sie den Teig in lange Dreiecke und rollen diese von der breiten Seite her auf. Dann für etwa 15 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.
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Schneiden Sie den Teig entlang der einzelnen Bananenscheiben ein, um das spätere Portionieren nach dem Backen zu erleichtern. Dann 120 Gramm Nutella erwärmen und über die Schokoladencreme über die Bananen laufen lassen. Wickeln Sie den Teig um die Bananen und bestreichen Sie den Kranz mit Eigelb. Nach 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ist der Blätterteig-Kranz fertig. Für den Dip stellen Sie eine Schüssel mit Konfitüre mit in den Ofen, für den Dip.
Blätterteig-Kranz
Schneiden Sie den Teig entlang der einzelnen Bananenscheiben ein, um das spätere Portionieren nach dem Backen zu erleichtern. Dann 120 Gramm Nutella erwärmen und über die Schokoladencreme über die Bananen laufen lassen. Wickeln Sie den Teig um die Bananen und bestreichen Sie den Kranz mit Eigelb. Nach 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad (Ober- und Unterhitze) ist der Blätterteig-Kranz fertig. Für den Dip stellen Sie eine Schüssel mit Konfitüre mit in den Ofen, für den Dip.
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Mit einem Blätter- oder Hefeteig und Nutella können Sie im Handumdrehen köstliche Croissants zaubern. Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech und bestreichen Sie ihn mit Nutella. Falten Sie den Teig in der Mitte und legen Sie die beiden Hälften übereinander. Mit einem Pizzaroller schneiden Sie ihn dann in lange Dreiecke und rollen diese von der breiten Seite her auf. Backen Sie die Nutella-Croissants für etwa 15 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.
Nutella-Croissants
Mit einem Blätter- oder Hefeteig und Nutella können Sie im Handumdrehen köstliche Croissants zaubern. Legen Sie den ausgerollten Teig auf ein Backblech und bestreichen Sie ihn mit Nutella. Falten Sie den Teig in der Mitte und legen Sie die beiden Hälften übereinander. Mit einem Pizzaroller schneiden Sie ihn dann in lange Dreiecke und rollen diese von der breiten Seite her auf. Backen Sie die Nutella-Croissants für etwa 15 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze.
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Hier ist eine originelle Idee für Ihren Nutella-Toast: Nutella-Toast-Rolls. Beginnen Sie, indem Sie Toastbrot ohne Ränder mit einem Nudelholz flach rollen und die Scheiben dünn mit Nutella bestreichen. Rollen Sie sie dann ein. Im nächsten Schritt mischen Sie eine Tasse Milch, einen Esslöffel Zimt und ein Ei zusammen.
Nutella-Toast-Rolls
Hier ist eine originelle Idee für Ihren Nutella-Toast: Nutella-Toast-Rolls. Beginnen Sie, indem Sie Toastbrot ohne Ränder mit einem Nudelholz flach rollen und die Scheiben dünn mit Nutella bestreichen. Rollen Sie sie dann ein. Im nächsten Schritt mischen Sie eine Tasse Milch, einen Esslöffel Zimt und ein Ei zusammen.
© iStock/AlexPro9500
Die Nutella-Toast-Rolls legen Sie nacheinander in die Milch-Ei-Mischung. Braten Sie sie anschließend in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun an und wenden Sie sie dann nach Belieben in einer Zucker-Zimt-Mischung. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Nutella-Füllung mit Bananenscheiben, frischen Beeren oder Mandelsplittern verfeinern.
Toast-Roll-Ups
Die Nutella-Toast-Rolls legen Sie nacheinander in die Milch-Ei-Mischung. Braten Sie sie anschließend in einer Pfanne mit etwas Butter goldbraun an und wenden Sie sie dann nach Belieben in einer Zucker-Zimt-Mischung. Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie die Nutella-Füllung mit Bananenscheiben, frischen Beeren oder Mandelsplittern verfeinern.
© iStock/AlexPro9500
Wenn Sie keine Lust haben, die Toastscheiben zu rollen, können Sie das Rezept ganz einfach in French Toast oder Arme Ritter mit Nutella und Obst umwandeln. Dazu bestreichen Sie Toastscheiben großzügig mit Nutella, legen Bananenscheiben, Erdbeeren oder Blaubeeren darauf und klappen die Brotscheiben zusammen. Tauchen Sie die Toasts dann in eine Eier-Milch-Mischung und braten Sie die French Toasts in einer Pfanne mit Butter, Ghee oder Bratöl goldbraun aus.
French-Toast mit Nutella
Wenn Sie keine Lust haben, die Toastscheiben zu rollen, können Sie das Rezept ganz einfach in French Toast oder Arme Ritter mit Nutella und Obst umwandeln. Dazu bestreichen Sie Toastscheiben großzügig mit Nutella, legen Bananenscheiben, Erdbeeren oder Blaubeeren darauf und klappen die Brotscheiben zusammen. Tauchen Sie die Toasts dann in eine Eier-Milch-Mischung und braten Sie die French Toasts in einer Pfanne mit Butter, Ghee oder Bratöl goldbraun aus.
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Abgesehen von klassischen Ravioli mit Pesto, Gemüse oder Fleischfüllung, gibt es die Nudeln auch in einer süßen Variante mit Schokolade, Ricotta, Kirschen und gerösteten Mandeln. Diese Süßspeise lässt sich ebenfalls wunderbar mit Nutella zubereiten. Verwenden Sie dafür entweder frischen Pizzateig aus dem Supermarkt oder stellen Sie ihn selbst her. Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie mittelgroße Kreise mit einem Ausstecher oder einem Glas aus.
Schokoladen-Ravioli
Abgesehen von klassischen Ravioli mit Pesto, Gemüse oder Fleischfüllung, gibt es die Nudeln auch in einer süßen Variante mit Schokolade, Ricotta, Kirschen und gerösteten Mandeln. Diese Süßspeise lässt sich ebenfalls wunderbar mit Nutella zubereiten. Verwenden Sie dafür entweder frischen Pizzateig aus dem Supermarkt oder stellen Sie ihn selbst her. Rollen Sie den Teig aus und stechen Sie mittelgroße Kreise mit einem Ausstecher oder einem Glas aus.
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Bestreichen Sie die Teigkreise großzügig mit Eigelb und geben Sie einen Löffel Nutella in die Mitte. Falten Sie den Teig in der Mitte und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest zusammen. Anschließend können Sie die Nutella-Teigtaschen entweder in einer Pfanne mit etwas Frittieröl braten oder für vier Minuten in heißem Wasser kochen. Dazu passen geröstete Nüsse, eingelegte Kirschen und etwas geschmolzene Butter oder eine Kugel Vanilleeis ausgezeichnet.
Nutella-Teigtaschen
Bestreichen Sie die Teigkreise großzügig mit Eigelb und geben Sie einen Löffel Nutella in die Mitte. Falten Sie den Teig in der Mitte und drücken Sie die Ränder mit einer Gabel fest zusammen. Anschließend können Sie die Nutella-Teigtaschen entweder in einer Pfanne mit etwas Frittieröl braten oder für vier Minuten in heißem Wasser kochen. Dazu passen geröstete Nüsse, eingelegte Kirschen und etwas geschmolzene Butter oder eine Kugel Vanilleeis ausgezeichnet.
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Neben Desserts und anderen Süßspeisen wie Pfannkuchen oder Crepes mit Nutella, können Sie auch süße Getränke mit der Schokoladencreme zubereiten. Wie wäre es mit einem Nutella-Milchshake? Für vier Gläser des Schoko-Shakes geben Sie einen Liter Milch, vier Esslöffel Nutella und einige Eiswürfel in einen Hochleistungsmixer. Mixen Sie den Shake, bis die Eiswürfel vollständig zerkleinert sind, und genießen Sie sofort dieses erfrischende sommerliche Eisgetränk.
Nutella-Milchshake
Neben Desserts und anderen Süßspeisen wie Pfannkuchen oder Crepes mit Nutella, können Sie auch süße Getränke mit der Schokoladencreme zubereiten. Wie wäre es mit einem Nutella-Milchshake? Für vier Gläser des Schoko-Shakes geben Sie einen Liter Milch, vier Esslöffel Nutella und einige Eiswürfel in einen Hochleistungsmixer. Mixen Sie den Shake, bis die Eiswürfel vollständig zerkleinert sind, und genießen Sie sofort dieses erfrischende sommerliche Eisgetränk.
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Für einen Shake (vier Portionen) schmelzen Sie 150 g Nutella vorsichtig im Wasserbad. Schlagen Sie anschließend 200 ml Sahne steif und fügen Sie dann langsam zwei TL Haselnuss-Sirup hinzu. Mixen Sie danach vier Kugeln Vanilleeis, 800 ml Milch und 150 g Nutella in einem Standmixer. Verteilen Sie die Eismasse auf vier Gläser, füllen Sie sie mit der geschlagenen Sahne auf und garnieren Sie die Milchshakes mit gerösteten Haselnusskernen und einem Hauch Nutella.
Milchshake mit Sahne
Für einen Shake (vier Portionen) schmelzen Sie 150 g Nutella vorsichtig im Wasserbad. Schlagen Sie anschließend 200 ml Sahne steif und fügen Sie dann langsam zwei TL Haselnuss-Sirup hinzu. Mixen Sie danach vier Kugeln Vanilleeis, 800 ml Milch und 150 g Nutella in einem Standmixer. Verteilen Sie die Eismasse auf vier Gläser, füllen Sie sie mit der geschlagenen Sahne auf und garnieren Sie die Milchshakes mit gerösteten Haselnusskernen und einem Hauch Nutella.
© iStock/Waqar Hussain

19.04.2024 von SWYRL/Natalie Cada

Nutella macht sich gut auf Brot. Der Schokoladenaufstrich schmeckt aber auch in vielen anderen Gerichten. Wir zeigen ihnen die kreativsten Nutella-Rezepte.

Nutella mit oder ohne Butter auf dem Toastbrot? Diese Frage stellt sich nun schon seit 60 Jahren, denn so alt wird der Brotaufstrich heute. Doch die Nuss-Nugat-Creme schmeckt auch in ganz anderen Gerichten, zum Beispiel in Ravioli. Das sind die besten Rezepte mit Nutella.

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