Ernährung

Obst und Gemüse in Hülle und Fülle: Diese Sorten haben im Juli Saison

Besser als frisches Obst ist nur frisches Obst direkt vom Baum! Der Sommer ist da und damit eine Menge Obst- und Gemüsesorten, die regional verfügbar sind. Welche das sind, das lesen Sie in der Galerie ...
Besser als frisches Obst ist nur frisches Obst direkt vom Baum! Der Sommer ist da und damit eine Menge Obst- und Gemüsesorten, die regional verfügbar sind. Welche das sind, das lesen Sie in der Galerie ...
© iStock / PatrikStedrak
Im Juli werden Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen endlich reif - genießen Sie sie also am besten direkt aus Ihrem Garten! Sie haben weder Garten noch Pflaumen-Baum? Überhaupt kein Problem, die süßen Früchte gibt es ab sofort auch bei dem Obsthändler Ihres Vertrauens.
Pflaumen, Mirabellen & Co.
Im Juli werden Pflaumen, Mirabellen und Zwetschgen endlich reif - genießen Sie sie also am besten direkt aus Ihrem Garten! Sie haben weder Garten noch Pflaumen-Baum? Überhaupt kein Problem, die süßen Früchte gibt es ab sofort auch bei dem Obsthändler Ihres Vertrauens.
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Noch immer Saison haben Kirschen und laden zum sommerlichen Naschen ein. Im Juli gesellen sich dann noch die leckeren Aprikosen dazu - wer braucht da noch künstliche Süßigkeiten?
Kirschen und Aprikosen
Noch immer Saison haben Kirschen und laden zum sommerlichen Naschen ein. Im Juli gesellen sich dann noch die leckeren Aprikosen dazu - wer braucht da noch künstliche Süßigkeiten?
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Himbeere, Johannisbeere, Brombeere - Sommerzeit ist Beerenzeit. Die Sträucher sind im Juli reich gefüllt. Und nicht zu vergessen die Erdbeere - auch sie hat noch bis etwa Ende des Monats Saison. Also schnell noch einmal aufs Feld und frisch genießen!
Beeren
Himbeere, Johannisbeere, Brombeere - Sommerzeit ist Beerenzeit. Die Sträucher sind im Juli reich gefüllt. Und nicht zu vergessen die Erdbeere - auch sie hat noch bis etwa Ende des Monats Saison. Also schnell noch einmal aufs Feld und frisch genießen!
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Sowohl Staudensellerie als auch Rote Beete sind im Juli aus regionalem Anbau verfügbar. Besonders für einen Smoothie oder eine kalte Suppe eignen sich die vitaminreichen Gemüsesorten im Sommer perfekt.
Rote Beete und Staudensellerie
Sowohl Staudensellerie als auch Rote Beete sind im Juli aus regionalem Anbau verfügbar. Besonders für einen Smoothie oder eine kalte Suppe eignen sich die vitaminreichen Gemüsesorten im Sommer perfekt.
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Auch grüne Bohnen können Sie nun direkt aus der Region genießen. Als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln schmecken sie gedünstet besonders gut. Doch probieren Sie im Sommer mal die schmackhafte Variante als Bohnensalat mit Zwiebeln und Essig. Schmeckt wunderbar würzig und aromatisch. Bei der Zubereitung unbedingt darauf achten, dass der Salat über Nacht durchzieht, dann wird der Geschmack noch viel besser.
Grüne Bohnen
Auch grüne Bohnen können Sie nun direkt aus der Region genießen. Als Beilage zu Fleisch und Kartoffeln schmecken sie gedünstet besonders gut. Doch probieren Sie im Sommer mal die schmackhafte Variante als Bohnensalat mit Zwiebeln und Essig. Schmeckt wunderbar würzig und aromatisch. Bei der Zubereitung unbedingt darauf achten, dass der Salat über Nacht durchzieht, dann wird der Geschmack noch viel besser.
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Im Juli kann jede Menge frisches Gemüse auf Ihrem Speiseplan landen, darunter auch diese drei Kandidaten: Kohlrabi, Brokkoli und Blumenkohl. Anstatt sie zu kochen, probieren Sie die drei doch mal roh - herrlich frisch und unglaublich gesund.
Blumenkohl, Brokkoli und Kohlrabi
Im Juli kann jede Menge frisches Gemüse auf Ihrem Speiseplan landen, darunter auch diese drei Kandidaten: Kohlrabi, Brokkoli und Blumenkohl. Anstatt sie zu kochen, probieren Sie die drei doch mal roh - herrlich frisch und unglaublich gesund.
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Was passt zur sommerlichen Brotzeit besser als frische Radieschen und selbstgemachter Kartoffelsalat? Nicht viel! Denn die Radieschen brauchen nicht viel Zubereitung und lassen sich leicht transportieren. Und auch ein Kartoffelsalat ist im Handumdrehen gezaubert - sobald die Kartoffeln gekocht sind.
Radieschen
Was passt zur sommerlichen Brotzeit besser als frische Radieschen und selbstgemachter Kartoffelsalat? Nicht viel! Denn die Radieschen brauchen nicht viel Zubereitung und lassen sich leicht transportieren. Und auch ein Kartoffelsalat ist im Handumdrehen gezaubert - sobald die Kartoffeln gekocht sind.
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Immer mehr Menschen bauen Gemüse selbst an - und dazu brauchen Sie nicht einmal einen Garten, ein Balkon tut es auch, wenn Sie eigene Tomaten ernten wollen. Frisches Brot, Hüttenkäse und etwas Salat oder Paprika dazu, fertig ist der perfekte Sommersnack.
Tomate
Immer mehr Menschen bauen Gemüse selbst an - und dazu brauchen Sie nicht einmal einen Garten, ein Balkon tut es auch, wenn Sie eigene Tomaten ernten wollen. Frisches Brot, Hüttenkäse und etwas Salat oder Paprika dazu, fertig ist der perfekte Sommersnack.
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Aubergine und Paprika sind übrigens im Juli ebenfalls aus der Region verfügbar. Ein Glück, denn damit haben Sie die perfekten Zutaten für einen vegetarischen Grillabend. Also ab auf den Rost damit!
Paprika und Aubergine
Aubergine und Paprika sind übrigens im Juli ebenfalls aus der Region verfügbar. Ein Glück, denn damit haben Sie die perfekten Zutaten für einen vegetarischen Grillabend. Also ab auf den Rost damit!
© iStock / lovelypeace
Greifen Sie auch bei diesem Gemüse im Juli unbedingt zu: Erbsen schmecken herrlich süß, wenn Sie sie frisch aus der Schote naschen. Da wäre es doch schade, sie einfach nur zur Beilage zu degradieren.
Erbsen
Greifen Sie auch bei diesem Gemüse im Juli unbedingt zu: Erbsen schmecken herrlich süß, wenn Sie sie frisch aus der Schote naschen. Da wäre es doch schade, sie einfach nur zur Beilage zu degradieren.
© iStock / SherSor
Was gehört zum Sommer wie Sonnenschein und Eis? Natürlich Salat! Ob Eisberg- oder Kopfsalat, Rucola oder Endiviensalat, bei der Auswahl des Blattwerks haben Sie im Juli die Qual der Wahl.
Salat
Was gehört zum Sommer wie Sonnenschein und Eis? Natürlich Salat! Ob Eisberg- oder Kopfsalat, Rucola oder Endiviensalat, bei der Auswahl des Blattwerks haben Sie im Juli die Qual der Wahl.
© iStock / Madeleine Steinbach

18.07.2021 von SWYRL

Es wächst und gedeiht im Juli in unserer Heimat: Ob Salat, Aprikosen oder Beeren, im Juli können Sie aus dem Vollen schöpfen, wenn Sie gerne regional einkaufen.

Besser als frisches Obst ist nur frisches Obst direkt vom Baum! Der Sommer ist da und damit eine Menge Obst- und Gemüsesorten, die regional verfügbar sind. Welche das sind, das lesen Sie in der Galerie ...

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