Erfrischende Rezepte

Abkühlung im Glas: Die besten Getränke für heiße Sommertage

Limetten, Beeren, Minze: Aus einem frischen Sommerdrink sind diese drei Zutaten kaum wegzudenken. Doch welche Getränke, ob mit oder ohne Alkohol, lassen sich daraus zaubern? Die Galerie präsentiert Ihnen kreative Rezepte.
Die besten Sommerdrinks
Limetten, Beeren, Minze: Aus einem frischen Sommerdrink sind diese drei Zutaten kaum wegzudenken. Doch welche Getränke, ob mit oder ohne Alkohol, lassen sich daraus zaubern? Die Galerie präsentiert Ihnen kreative Rezepte.
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Der gesündeste Klassiker unter den Sommergetränken ist und bleibt das Wasser. Wem das kalorien- und geschmacksarme Getränk auf Dauer zu fad ist, kann sich leicht Abhilfe schaffen: Füllen Sie stilles oder sprudelndes Wasser in eine verschließbare Karaffe. Danach geben Sie einige frische Minzblätter und einige Bio-Zitronenscheiben hinzu. Anschließend lassen Sie das Gemisch eine Weile im Kühlschrank durchziehen.
Aromatisiertes Wasser
Der gesündeste Klassiker unter den Sommergetränken ist und bleibt das Wasser. Wem das kalorien- und geschmacksarme Getränk auf Dauer zu fad ist, kann sich leicht Abhilfe schaffen: Füllen Sie stilles oder sprudelndes Wasser in eine verschließbare Karaffe. Danach geben Sie einige frische Minzblätter und einige Bio-Zitronenscheiben hinzu. Anschließend lassen Sie das Gemisch eine Weile im Kühlschrank durchziehen.
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Das Gleiche funktioniert auch mit anderen Zutaten: So können Sie Ihr Wasser auch mit frischen oder tiefgefrorenen Beeren, Orangenschalen oder anderem Obst aromatisieren. Kombiniert mit Gewürzen wie Ingwer, Anis oder Kräutern wie Basilikum sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass Obst und Kräuter Bio-Qualität haben und vorher gut gewaschen werden.
Kreatives Wasser
Das Gleiche funktioniert auch mit anderen Zutaten: So können Sie Ihr Wasser auch mit frischen oder tiefgefrorenen Beeren, Orangenschalen oder anderem Obst aromatisieren. Kombiniert mit Gewürzen wie Ingwer, Anis oder Kräutern wie Basilikum sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist nur, dass Obst und Kräuter Bio-Qualität haben und vorher gut gewaschen werden.
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Sogar bestimmte Gemüsesorten wie Gurke können Wasser aromatisieren: Wie wäre es zum Beispiel mit einer selbstgemachten Limonade? Dafür mischen Sie Sprudelwasser mit etwas Holunderblütensirup und dem Saft einer Zitrone. Anschließend geben Sie die geschnittene Bio-Gurke und etwas Minze dazu und lassen das Gemisch im Kühlschrank ziehen.
Limonade in allen Varianten
Sogar bestimmte Gemüsesorten wie Gurke können Wasser aromatisieren: Wie wäre es zum Beispiel mit einer selbstgemachten Limonade? Dafür mischen Sie Sprudelwasser mit etwas Holunderblütensirup und dem Saft einer Zitrone. Anschließend geben Sie die geschnittene Bio-Gurke und etwas Minze dazu und lassen das Gemisch im Kühlschrank ziehen.
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Besonders schmackhaft ist auch die Kombination aus Gurke und Erdbeere. Schneiden Sie beides in Scheibchen oder Stückchen und lassen Sie es im Wasser etwas ziehen. Anschließend geben Sie einen Schuss Limettensaft hinzu und genießen den Sommer aus dem Glas.
Der Geschmack des Sommers
Besonders schmackhaft ist auch die Kombination aus Gurke und Erdbeere. Schneiden Sie beides in Scheibchen oder Stückchen und lassen Sie es im Wasser etwas ziehen. Anschließend geben Sie einen Schuss Limettensaft hinzu und genießen den Sommer aus dem Glas.
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Wassermelonen an sich sind schon sehr erfrischend. Doch haben Sie schon einmal ausprobiert eine Wassermelone zu "trinken"? Zerkleinern Sie das Fruchtfleisch zusammen mit ein paar Eiswürfeln im Mixer. Anschließend servieren Sie das Getränk mit einem Stiel frischer Minze. Wer möchte, kann mit etwas Agavendicksaft nachsüßen.
Wassermelone zum Trinken
Wassermelonen an sich sind schon sehr erfrischend. Doch haben Sie schon einmal ausprobiert eine Wassermelone zu "trinken"? Zerkleinern Sie das Fruchtfleisch zusammen mit ein paar Eiswürfeln im Mixer. Anschließend servieren Sie das Getränk mit einem Stiel frischer Minze. Wer möchte, kann mit etwas Agavendicksaft nachsüßen.
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In den USA ist Switchel das Trend-Getränk schlechthin: Es erfrischt nicht nur, sondern soll auch beim Abnehmen helfen. Für die Zubereitung übergießen Sie ein Stück Ingwer mit heißem Wasser und lassen das Getränk 20 Minuten ziehen. Anschließend geben Sie zwei Teelöffel Apfelessig, eine halbe Tasse Zitronensaft und einen kleinen Schuss Ahornsirup dazu. Abkühlen lassen und fertig!
Switchel
In den USA ist Switchel das Trend-Getränk schlechthin: Es erfrischt nicht nur, sondern soll auch beim Abnehmen helfen. Für die Zubereitung übergießen Sie ein Stück Ingwer mit heißem Wasser und lassen das Getränk 20 Minuten ziehen. Anschließend geben Sie zwei Teelöffel Apfelessig, eine halbe Tasse Zitronensaft und einen kleinen Schuss Ahornsirup dazu. Abkühlen lassen und fertig!
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Auf der Suche nach aromatischen Sommergetränken, lohnt es sich, in die wärmeren Regionen unseres Planeten zu schauen: In Thailand etwa setzen die Menschen seit langem auf eine besonders süße Eisteesorte. Den benötigten Thai-Tee mit Vanillearoma und oranger Farbe bekommen Sie in den meisten Asialäden. Die Zubereitung ist kinderleicht ...
Thai-Eistee
Auf der Suche nach aromatischen Sommergetränken, lohnt es sich, in die wärmeren Regionen unseres Planeten zu schauen: In Thailand etwa setzen die Menschen seit langem auf eine besonders süße Eisteesorte. Den benötigten Thai-Tee mit Vanillearoma und oranger Farbe bekommen Sie in den meisten Asialäden. Die Zubereitung ist kinderleicht ...
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Brühen Sie eine Kanne Thai-Tee auf und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Anschließend füllen Sie ein hohes Glas dreiviertel mit Eiswürfeln und gießen den kalten Tee darüber. Geben Sie nun ein bis drei Esslöffel gesüßte Kondensmilch und etwas normale Milch dazu. Verrühren Sie die Bestandteile mit einem Strohhalm und genießen Sie.
Gesüßte Kondensmilch in aromatisiertem Tee
Brühen Sie eine Kanne Thai-Tee auf und lassen Sie ihn im Kühlschrank abkühlen. Anschließend füllen Sie ein hohes Glas dreiviertel mit Eiswürfeln und gießen den kalten Tee darüber. Geben Sie nun ein bis drei Esslöffel gesüßte Kondensmilch und etwas normale Milch dazu. Verrühren Sie die Bestandteile mit einem Strohhalm und genießen Sie.
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Doch auch Kaffeetrinker werden in Thailand fündig: Probieren Sie zum Beispiel die Thai-Eiskaffee-Variante "Oliang". Diese besteht aus gekochtem Kaffee, Sojabohnen, Sesam und Weizen. Zusammen mit Zucker und gesüßter Kondensmilch wird die Mischung zum idealen Sommerdrink. Alternativ können Sie auf fertiges Oliang-Pulver zurückgreifen.
Thai-Eiskaffee
Doch auch Kaffeetrinker werden in Thailand fündig: Probieren Sie zum Beispiel die Thai-Eiskaffee-Variante "Oliang". Diese besteht aus gekochtem Kaffee, Sojabohnen, Sesam und Weizen. Zusammen mit Zucker und gesüßter Kondensmilch wird die Mischung zum idealen Sommerdrink. Alternativ können Sie auf fertiges Oliang-Pulver zurückgreifen.
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Zugegeben: Die beiden Thai-Varianten sind sehr süß und ungesund. Besser ist deshalb ein selbstgemachter Eistee mit Mango: Pürieren Sie das Fruchtfleisch einer reifen Mango und gießen Sie es durch ein Sieb. Anschließend vermischen Sie den aufgefangenen Saft in einer Kanne mit grünem Tee, einem Schuss Limettensaft und etwas frischer Minze. Servieren Sie den Eistee mit Eiswürfeln.
Eistee mit Mango
Zugegeben: Die beiden Thai-Varianten sind sehr süß und ungesund. Besser ist deshalb ein selbstgemachter Eistee mit Mango: Pürieren Sie das Fruchtfleisch einer reifen Mango und gießen Sie es durch ein Sieb. Anschließend vermischen Sie den aufgefangenen Saft in einer Kanne mit grünem Tee, einem Schuss Limettensaft und etwas frischer Minze. Servieren Sie den Eistee mit Eiswürfeln.
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Warme Sommerabende locken zu einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden im Freien. Was käme zu solch einer Gelegenheit passender als ein selbst gemixter Cocktail? Aus den gängigen Sommerzutaten Ingwer, Limette, Minze und Gurke lässt sich einiges zaubern ...
Sommer-Cocktails statt Bier und Wein
Warme Sommerabende locken zu einem gemütlichen Beisammensein mit Freunden im Freien. Was käme zu solch einer Gelegenheit passender als ein selbst gemixter Cocktail? Aus den gängigen Sommerzutaten Ingwer, Limette, Minze und Gurke lässt sich einiges zaubern ...
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Wie wäre es zum Beispiel mit einem Mojito? Traditionell besteht der klare Cocktail aus Rum. Doch auch Whiskey eignet sich: Geben Sie zwei Limettenschnitze, einige Minzblätter und einen Teil Ingwersirup in ein hohes Glas. Anschließend verrühren Sie alles und gießen es mit zwei Teilen Bourbon, drei Teilen Sodawasser und Eiswürfeln auf.
Whiskey-Ingwer-Mojito
Wie wäre es zum Beispiel mit einem Mojito? Traditionell besteht der klare Cocktail aus Rum. Doch auch Whiskey eignet sich: Geben Sie zwei Limettenschnitze, einige Minzblätter und einen Teil Ingwersirup in ein hohes Glas. Anschließend verrühren Sie alles und gießen es mit zwei Teilen Bourbon, drei Teilen Sodawasser und Eiswürfeln auf.
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Gin-Liebhaber sollten am nächsten heißen Tag vielleicht einen Munich Mule probieren: Hierfür mischen Sie 5 cl Gin mit 2 cl Limettensaft. Anschließend geben Sie fünf Gurkenscheiben dazu und verrühren alles. Nun gießen Sie die Mischung mit 250 ml Ginger Beer (Ingwerlimonade) auf und servieren das Getränk mit Eiswürfeln.
Munich Mule
Gin-Liebhaber sollten am nächsten heißen Tag vielleicht einen Munich Mule probieren: Hierfür mischen Sie 5 cl Gin mit 2 cl Limettensaft. Anschließend geben Sie fünf Gurkenscheiben dazu und verrühren alles. Nun gießen Sie die Mischung mit 250 ml Ginger Beer (Ingwerlimonade) auf und servieren das Getränk mit Eiswürfeln.
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Wenn Sie einen sommerlichen Drink zum Anstoßen suchen, liegen Sie mit Erdbeer-Sekt genau richtig: Geben Sie ein paar frische oder tiefgefrorene Erdbeeren in ein Sektglas und füllen Sie es mit Prosecco auf. Bei frischen Erdbeeren ergänzen Sie noch ein, zwei Eiswürfel. Fertig!
Prosecco mit Erdbeeren
Wenn Sie einen sommerlichen Drink zum Anstoßen suchen, liegen Sie mit Erdbeer-Sekt genau richtig: Geben Sie ein paar frische oder tiefgefrorene Erdbeeren in ein Sektglas und füllen Sie es mit Prosecco auf. Bei frischen Erdbeeren ergänzen Sie noch ein, zwei Eiswürfel. Fertig!
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19.07.2021 von SWYRL

Je höher die Temperaturen klettern, umso wichtiger ist es, ausreichend zu trinken. Doch wer will schon jeden Tag Leitungswasser oder Klassiker wie Bier oder Saftschorle trinken? Wir verraten Ihnen, welche erfrischenden Alternativen es gibt.

Was wäre der Sommer ohne das ein oder andere passende Getränk? Ob Apfelschorle oder Sprudelwasser: Eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist besonders an heißen Tagen wichtig. Doch egal, ob Sie auf alkoholfreie Getränke oder Klassiker wie Bier oder Weinschorle setzen: Auf Dauer ist ein und dasselbe Getränk doch etwas fad. Die Galerie präsentiert Ihnen tolle Alternativen für jeden Geschmack.

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